Groentespies met halloumi

Kleurrijk, knapperig en met een stevige bite.

Voor wie?

Voor vegetariërs én vleeseters die houden van smaak en structuur. Ideaal als bijgerecht of lichte maaltijd.

Ingrediënten:

• 1 rode paprika
• 1 courgette
• 1 rode ui
• 200 g halloumi

Je hebt nodig:

• Open grill of OFYR
• Houtskool van Europese mix
• Spiezen van metaal of hout (vooraf weken)

Zo maak je het:

1. Voorbereiden
   Snijd de groenten en halloumi in grove stukken. Marineer kort in olie, citroen, zout en peper.
2. Spiesen maken
   Rijg afwisselend groente en halloumi aan de spiezen.
3. Grillen
   Grill direct boven het vuur tot ze mooie grillstrepen hebben, ca. 2-3 min per kant.
4. Serveren
   Bestrooi met oregano en serveer warm. Lekker met yoghurtdip of flatbread.

Tip:

Gebruik een citroenhelft als tang; lekker én handig!

Groentespies met halloumi – fris, vullend en vol vuur.

Grill je halloumi tot perfectie met Giant Flames

Groenten en kaas grillen klinkt misschien simpel, maar mensen die het vaker hebben geprobeerd weten wel beter. Je wilt een knisperende bite en die diepe, donkere grillstrepen op de halloumi, zónder dat de groenten slap worden. De sleutel tot succes? Een vlammend heet, stabiel en schoon vuur!

Giant Flames Europese Mix houtskool

Voor een perfecte hot & fast sessie boven de grill is onze Europese Mix houtskool de winnaar. Deze hoogwaardige mix van eik, es en haagbeuk levert een waanzinnige piektemperatuur. Precies wat je nodig hebt om dat krokante korstje op de halloumi te krijgen in slechts 2-3 minuten per kant.

Klaar voor een kleurrijk spektakel op de grill? Zorg voor de juiste vuurkracht en geniet van deze heerlijke spiezen!