Nacho’s uit de Dutch Oven
Gesmolten kaas, knapperige chips en een tikje vuur.
Voor wie?
Voor 4-6 personen als snack of borrelhap.
Ingrediënten (4 stuks):
- 1 zak tortillachips
- 150 g geraspte kaas
- 1 tomaat, in blokjes
- 1 rode ui, fijngesnipperd
- Jalapeño’s naar smaak
- 1 el olijfolie
- Verse koriander
Je hebt nodig:
Zo maak je het:
- Opbouwen
Vet de Dutch oven licht in. Laag chips, laag kaas, beetje tomaat, ui, jalapeño – herhalen. - Verwarmen
Zet de pan 10-15 min op zacht vuur met briketten óók op het deksel. - Serveren
Bestrooi met koriander. Serveer direct uit de pan met dips erbij. - Variatie?
Voeg pulled pork of gebakken gehakt toe voor een stevige versie.
Tip:
Gebruik beukenrook voor een extra diepe smaaklaag.
Nacho’s uit de Dutch Oven – cheesy, crunchy en vuurvast goed.
Smelt de harten (en de kaas) met Giant Flames
Nacho’s uit de Dutch Oven zijn de ultieme crowdpleaser rond het vuur. Maar let op: dit gerecht is een ware test voor je hittebeheersing. Je wilt perfect gesmolten kaas bovenop, zonder dat de tortillachips op de bodem van je zware gietijzeren pan veranderen in zwarte, onneembare kooltjes. Daarvoor heb je brandstof nodig die je exact kunt doseren.
Giant Flames houtskool- of kokosbriketten
- Houtskool briketten: tortillachips zijn delicaat en verbranden snel. Onze geperste houtskoolbriketten hebben een iets minder hoge piekhitte dan kokosbriketten, maar branden wel ongekend gelijkmatig en stabiel. Dit geeft je de ultieme controle. Ze zijn perfect vormvast en dus ideaal om op de rand van je deksel te stapelen.
- Kokosbriketten: heb je de Dutch Oven al uren op het vuur staan voor bijvoorbeeld een chili con carne en gooi je de nacho’s er als snack achteraan? Gebruik dan de restwarmte van onze lang gloeiende kokosbriketten! Leg er een paar onder en een flink aantal op de deksel voor die perfecte melt.
Klaar voor de ultieme borrelhap van het vuur? Stook je briketten op en laat de kaas maar vloeien.
